鹿児島にある和菓子店「梅月堂」が作るラムレーズンどら焼き「ラムドラ」。
名前の通りラムレーズンやラム酒が入ったどら焼きで、大人向けのお菓子になっています。
特にレーズンが好きな方やお酒が好きな方にオススメの商品なので、
ぜひ参考にしてみてください！
目次
ラムドラ(ラムレーズンどら焼き)
ラムドラは鹿児島県日置市に本社を置く、老舗和菓子店「梅月堂」が作る商品です。
ラム酒が香るため子供には早い、大人のどら焼きになっています。
梅月堂は創業1921年(大正10年)の歴史あるお店で、
創業者の石原與助は常々「質と材料を下げてはならない。」と言われていたそうで、今でも材料にこだわり手造りで作られています。
自家製のラムレーズンはマイヤーズのダークラムを100％使用されており、
ラム酒が十分に染み込んだレーズンを噛むと、芳醇な香りが広がってきます。
レーズンを北海道大納言小豆を煮立てて作る自家製どら餡と混ぜて、1枚1枚手焼きの薄カワで包んで作られているそうです。
食べてみた
袋を開けると漂ってくるレーズンの香り。
生地は柔らかくふわふわで、見た目は生地に対して餡がたっぷりと入っていて美味しそう！
食べてみるとラム酒の風味が強く、小豆の風味はあまり感じれませんでした。
そのため、お酒が苦手な方はあまり好きじゃない味わいかもしれません。
ですが、
小豆餡とは別に小豆の粒とレーズンの食感の違いを楽しみながら食べることができましたよ！
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ポチップ
まとめ
食べると口の中にラム酒の風味が広がるどら焼きでした。
お酒が苦手という方は、あまり口に合わない味わいになっているのでご注意ください
お酒好きの方にはオススメなので、ぜひ一度食べてみてください！
また、
お酒好きの方へのお土産などでも喜ばれるお菓子になっていると思います。
最後までご覧いただきありがとうございました_(._.)_
