大分といえば温泉ですが、とり天やからあげも有名ですよね！
そこでこの記事では、
大分のからあげ専門店からできたと言われる「とりかわサクサク揚げ」というお菓子を紹介したいと思います。
おやつだけでなく、おつまみとしても美味しくいただけるので、
普段食べないお菓子やおつまみを探しているという方は、ぜひ参考にしてみてください！
とりかわサクサク揚げ
からあげ専門店（株式会社 大分からあげ）だからこそできた「とりかわサクサク揚げ」は、
からあげを作る際に剥がれ落ちるサクサクに揚がった鶏皮を商品化したお菓子になっています。
使用されている素材には、
・国産鶏肉100％
宮崎県産を主に使用されており、生産履歴が明確で安心安全な鶏肉。
・米油
油には健康や美容に良いと言われている米油だけを使用されていて、原材料は国産米で遺伝子組み換えの心配は不要。
などが使用されており、
お菓子やおつまみだけでなく、サラダに混ぜ合わせたりしても美味しくいただけますよ！
とりかわサクサク揚げが生まれたきっかけは？
からあげ専門店（株式会社 大分からあげ）の前は小さなスーパーをされていたそうですが、
その時の惣菜売場でからあげの調理製造をする際に鶏の皮がはがれてしまい商品にならないことが度々あったそうです。
しかし、
はがれた鶏皮を食べてみると、からあげのうま味が凝縮されており美味しかったので、
鶏皮だけのからあげをお惣菜の商品として売り始めたのが「とりかわサクサク揚げ」が生まれたきっかけなんだとか…
4種類のとりかわサクサク揚げを食べてみた
今回は4種類のとりかわサクサク揚げを購入しました～
味は、
・しお味
シンプルに素材本来の味を楽しめます。
・九州醤油味
大分県の老舗醬油メーカー「フンドーキン」の醤油を使われており、九州醤油にしては甘みが少ない感じでした。
・かぼす味
かぼすのさわやかな香りと酸味を感じることができ、少し酸味が強い印象です。
・ゆずこしょう味
ゆずの風味はほんのりと香る程度ですが、コショウのピリッとした味わいを楽しめます。
の4種類。
食べてみると、
鶏皮の味を十分に感じられる商品になっていて、米油を使用されているからか油っこさがなく食べやすい印象です。
食感は、軽いサクサクとしたものをイメージしていましたが、
想像していたものよりも少しかためのザクザク？としたような食感になっています。
（ほんのちょっとだけですが、気持ち少しかたいかなっていうぐらいです）
1袋30g程なので、すぐになくなってしまいますが、美味しいのでぜひ食べてみてください。
まとめ
以上、
大分の「とりかわサクサク揚げ」について紹介しました。
とりかわサクサク揚げは、次のような方にオススメです。
・最近甘いお菓子ばかり食べているなぁと感じてる方
・いつも食べているおつまみよりも少し変わったおつまみを探しているという方
・鶏皮が好きな方
鶏皮の味を十分に感じることができるお菓子になっていて、油っこさもないので気になった方はぜひ一度食べてみてください‼
最後までご覧いただきありがとうございました_(._.)_
