鹿児島県の「かすたどん」というお菓子を知っていますか？
かすたどんは、
昭和63年に創業された薩摩蒸気屋（さつまじょうきや）の蒸し菓子‼
生地が柔らかいのでお子様からお年寄りまで幅広く楽しめるお菓子になっています。
鹿児島土産で迷われている方はぜひ参考にしてみてください。
目次
かすたどんとは
鹿児島県産の卵を使用したカスタードクリームを、ふんわりとした生地で包み込んだ「かすたどん」は、
とろりとしたカスタードクリームと柔らかい生地の風味が特徴的な蒸し菓子です。
食べてみると、
卵の優しい香りがする柔らかい生地となめらかなカスタードクリームの相性が良い、美味しいお菓子でした。
今回は常温、冷蔵、冷凍の3つの方法で食べてみましたよ～
常温だとクリームが口の中で残るような感じがあって少し甘く感じてしまいますが、
冷蔵して食べてみると卵の風味もより感じることができて美味しくいただけました。
冷凍で凍らせても中のクリームがかたくなって美味しかったのですが、生地も一緒にかたくなってしまうので、
冷凍で食べる際は冷凍後に数分常温のところに置いてから食べると、中のクリームだけがかたい状態で食べれるのかなぁと思います。
暑い夏場は冷蔵か冷凍でぜひ食べてみてください！
まとめ
鹿児島県産の卵を使用したお菓子「かすたどん」について紹介しました。
カスタードクリームがなめらかで美味しいのですが、夏場の常温だとクリームを甘く感じてしまうので、
夏場は冷蔵で冷やして食べると美味しくいただけると思います。
最後までご覧いただきありがとうございました_(._.)_
